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揭秘民国名人的餐桌:鲁迅最爱糕点沙琪玛

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浏览:- 发布日期:2017-01-14 10:37:16【

            自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。历史教材里平面化的名人一个个坐上餐桌,都是爱吃、贪吃的美食达人,这其中不仅有鲁迅、胡适这样的文人雅客,还有袁世凯、张学良、蒋介石这样的一代枭雄。

            用民国名人谈吃,是找到一个载体来找回失落的味道。据考证,仅仅是北京的食肆,鲁迅就曾去过65家。在万千美食中,鲁迅先生最爱甜食。在教育部供职时,鲁迅品尝过不少精美知名的点心。每到发薪的日子,他会顺路到一家法国面包坊买两款奶油蛋糕,每银元20个,算是非常昂贵的食品了,主要用来孝敬他母亲,自己也会吃些。鲁迅最喜欢的糕点是蜜糖浆黏的满族点心沙琪玛。

           沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一,沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。近年来,随着人们口味的改变,市场上涌现出大量不同口味的沙琪玛,苦荞沙琪玛也是其中备受关注的健康食品。

248无糖沙琪玛02

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