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苦荞米的营养价值

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浏览:- 发布日期:2018-12-10 16:53:52【

            几千年来在我们中国,各类中草药一直被广泛利用于治病除症和养生保健等领域。比如灵芝、人参、枸杞、苦荞等。前三者不用过多介绍,相信大家都再熟悉不过了。现在给大家介绍一下苦荞米。
            什么是苦荞米?
            苦荞米类似于大米,是经过苦荞果实去壳后得到。但是苦荞米的营养价值远远大于大米。《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽。《千金药方》可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。长期食用,可防治高血糖,高血压,高血脂。提高免疫力,增强体质。苦荞表皮富含芦丁,对于降三高效果很好。
            苦荞米的营养价值
            苦荞米的功效与作用实际上就是荞麦的功效与作用。荞麦由于含有丰富的磷、钙、钠、纤维素等微量元素,不仅能够起到健身减肥作用,对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等,荞麦也有一定的预防作用。

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